既然是开放式的设计，就不会让墙面“吃掉”厨房面积，但在烹饪之地，或多或少都会产生一些油烟，且开放式厨房一般与客厅、餐厅相通，对一些有煎炸爆炒烹饪习惯的家庭来

说，隔离工

作没做好，烹饪油烟就很容易四散到其他空间。此时，有的人会牺牲开放式厨房的开阔效果，采用“玻璃隔断”方法，这样相当于把全开放式厨房变成半开放式的了。但有经验的

设计师建议

，尽量通过无油烟或者强力去除油烟功能的厨电设备来应对，比如选用吸排性能较强的不跑烟油烟机；另外，封闭式厨房家庭一般会使用天然气灶具，但这对开放式厨房来说是一

个“挑战”

。因为，根据天然气安装相关规定，有单独隔断的厨房，其墙面能将燃气管道与客厅、卧室分割开来，而开放式厨房因不能单独隔断，所以不具备天然气管道安装的理想条件，否

则很容易

引发安全隐患。用户可尽量减少明火灶具的安装及使用，选购一些无名火的厨电厨具，如电磁炉、无烟锅等无烟炊具，这类炊具使用起来不产生油烟，干净且安全，能够有效保证

室内的空

气质量。

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